Chef Andréia Pimentel

Chef Andreia Pimentel

A Chef Andréia Pimentel é especialista em Entomofagia
ministrando palestras e workshops sobre alimentação
com insetos e criando receitas de alta gastronomia.

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Receita com insetos criado pela Chef Andréia Pimentel

Atualmente é Chef do quadro “Cardápio
Surpresa” do programa Eliana (SBT), embaixadora da
FISPAL e jurada há mais de cinco anos da “Veja Comer & Beber” Campinas.

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Cardápio Surpresa – Programa Eliana

Professora de graduação e pós-graduação
em Gastronomia na Universidade São Francisco (USF).
Foi a responsável pelo projeto e implantação da área de Gastronomia
da USF Cambuí Campinas, sendo uma das primeiras graduações
da área a ser credenciada pelo MEC no estado de São Paulo.

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Graduada em Hospitalidade pela Universidade São Francisco
e Pós-Graduação em Gastronomia pela Anhembi Morumbi.
Especialização internacional em:
Especialista entomofagia cozinha de Selva USIL – Lima Peru;
Cuisine française Le Cordon Bleu – Paris França;
Diplomado em cozinha peruana Le Cordon Bleu – Lima Peru;
Cours de français Sorbonne Université -Paris França.